上野屋のある北海道松前町は、道内でも唯一のお城のある日本最北の城下町。

そんな松前町は、桜の名所としても有名で、250種1万本の美しい桜を楽しむことができます。松前公園は「日本さくら名所100選」にも選ばれた桜の名所で、毎年ゴールデンウイークに松前さくらまつりが開催されています。

松前の桜は「早咲き」「中咲き」「遅咲き」があり、ゴールデンウイーク前から5月の中旬ごろまでいろいろな種類の桜を楽しめるのも人気のポイントです。

また桜だけでなく、松前公園には道内唯一の松前城があり、その近くには江戸時代の松前を再現したテーマパーク「松前藩屋敷」もございます。

サクラを見た後は、松前の歴史も楽しんでいただけます。

松前町はサクラだけでなく、マグロの町とも呼ばれており、極寒の津軽海峡で獲れる天然本マグロが名産品となっております。

世界でも有数のマグロ消費国である日本ですが、そんな日本の市場に出回るマグロの中でも王様と呼ばれるのがクロマグロ、通称「本マグロ」になります。

松前町では「松前産延縄釣本マグロ 迅速船上活〆処理」というブランド名で本マグロを市場へ送り出しています。

市場ではその品質の良さから高値で取引される松前の本マグロですが、全国の方に松前の美味しい天然本マグロを食べていただきたいという思いから、当店では仲卸を通さない直販ならではの低価格にてお届けさせていただいております。

マグロの王様と呼ばれる国産の天然本マグロをぜひ一度ご賞味ください。

毎年9月中旬頃には「マグロ祭り」が開催され、極上の本マグロを浜値で味わっていただけます。マグロの解体ショーや捌きたての本マグロの即売会などもあり、毎年多くの方が訪れる人気のお祭りです。

食欲の秋はぜひ松前で極上の本マグロを楽しんでみてください。

松前の名産品である本マグロを使って上野屋だけの商品を作りたい、という思いからできたのがこの本マグロキムチです。

津軽海峡で水揚げした本マグロの赤身や中トロなどを贅沢に使用し、ほんのり苦みのある菜の花がアクセントになってついつい箸が進む逸品となっております。

この本マグロキムチはごはんのお供として多数のテレビでもご紹介いただいております。

国民的アイドル「嵐」の松潤も美味しいと絶賛のマグロキムチですので、ぜひその味わいをお試しください。

松前はマグロが有名ですが、それ以外にも美味しい名産品が沢山ございます。

伝統的な郷土料理として人気なのが「松前漬け」です。海の三宝と言われる「するめいか・数の子・昆布」を醤油で漬け込んだ逸品で、当店の松前漬けは数の子が丸ごと1本分入っているのが特徴的です。

他にも真イカをスルメにし、イカの内臓を使わずに塩辛にした臭みの少ないするめの塩辛やほっけの旨味が詰まったすり身、高級真昆布や天然岩海苔、ひじきにふのりなど、松前の名産品・特産品を取り扱っております。

年明けから春先までは、幻と言われる天然岩海苔が大変人気となっております。

同じ時期にイカそうめんが絶品のヤリイカもございます。

また、夏が近づくと生うに（キタムラサキウニ）が解禁となります。殻付きのままお届けするサービスは毎年大人気。

秋から冬にかけては、蝦夷アワビや北海道で唯一獲れるサザエなどがございます。

1年を通して美味しい松前の海の幸を楽しんでいただけます。

このように上野屋では松前の美味しい味覚を年間を通して楽しんで頂けるので、ほかのショップではなく当店を選んでいただいております。

その他に電話やメール、Lineでのお問い合わせやご注文にもご対応させていただくなど、お客様に合わせたお買い物をして頂けるよう心がけております。