詰合せギフト

朝獲れ生ウニむき身 折詰入り

お届けする生ウニは、北海道松前沖で昆布をたっぷり食べて育った、旨味たっぷりのキタムラサキウニ。朝獲ったウニから、ベテランの職人が熟練の技で丁寧に殻から身を取り出し、折詰にびっしりと敷き詰めています。

ウニ本来の美味しさを味わっていただくため、ミョウバンや保存料などは一切使わず、本当に美味しい甘みのあるウニを味わっていただけます。

北海道の夏は短く、キタムラサキウニの漁期も6月から8月上旬という短期間なので、今の時期しかこの美味しいうにを、生で味わっていただくことができません。ぜひ今が旬の生うにをたっぷりご堪能ください。

松前天然岩海苔(寒のり)

色の黒さ、風味の良さ、香りの強さが特徴で、「松前の岩海苔は格が違う」と昔から海産物問屋の中では有名なのが松前産天然岩海苔です。

その香り、その食感、その旨さを知ってしまった食通たちが、毎年この時期になるとこっそりとお取り寄せをしているという、知る人ぞ知る隠れた逸品です。

岩海苔を軽く炙って、その上に生うにをのせて食べてみてください。ウニの旨味と海苔の風味が合わさって絶品の美味しさです！
（岩海苔は炙らずに食べると磯の風味が強くなるので、軽く炙るのがポイントです！）

こちらのセットは生ウニの獲れる8月上旬ごろまでの期間限定販売となりますので、ぜひ美味しい生うにと岩海苔を一緒に楽しんでください。

※ウニの身を取り出す作業があるため、商品の発送までに2～3日お時間を頂きますのでご理解のほどよろしくお願い致します。

ギフトや贈り物用に北海道松前の名産品を詰合せにしました。

ごはんにもおさけのおつまみにもぴったりの松前産の名品。

ご家族みんなで楽しんで頂ける詰合せとなっております。

ゴロっと大きな数の子入りの手作り松前漬です。

松前産の真昆布やするめを使用した、松前限定の商品です。

1つずつ丁寧に手作りしております。

ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもおすすめの逸品です!

嵐にしやがれで松潤も絶賛の天然本マグロキムチ。

松前沖で水揚げされた本マグロをふんだんに使って、菜の花と合わせたキムチに仕上げました。

本マグロの赤身・中トロ・大トロを贅沢に使った一品です。

浜に伝わる伝統の味。北海道松前産のするめ塩辛。

真イカをスルメにし、そのスルメを原料にした塩辛なので、イカ本来の旨味がグッと凝縮されています。

塩辛独特の生臭さがなく、塩辛が苦手という方にも美味しく食べていただけます。

「最上級のコクとまろやかさ」

昔ながらの無添加製法で作られた「うに一夜漬け」。

旨みが凝縮された濃厚な粒ウニ。

一口食べればふわ～っと広がる磯の香りはごはんとの相性抜群です。