詰合せギフト
【送料無料】天然本マグロ 赤身・中トロ・大トロ お得な三種盛り【特製醤油付き】
￥ 11,000
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| 内容量 | 本マグロ 赤身(冷凍)170g×1 本マグロ 中トロ(冷凍)170g×1 本マグロ 大トロ(冷凍)90g×1 特製刺身醤油200ml×1 |
|---|---|
| 原材料 | 津軽海峡天然本マグロ(松前漁港) |
| 賞味期限 | 冷凍で約3ヶ月 詳細は外装シールにてご確認ください。 |
| その他 | 【保存】要冷凍 【発送】クール冷凍便 |
ひと口食べて驚きました。 マグロなんてどれも同じだと思っていました。味も香りもここまで違うものか・・・。
津軽海峡で獲れる天然の本マグロを食べれば、今まで食べていたマグロとの違いを実感できます。それもそのはず。マグロの美味しさが一番よくわかるのが本マグロの赤身と言われています。本当のマグロ好きは大トロや中トロよりも 赤身のほうが好きなのです。
この本マグロの赤身は、当店が自身を持っておススメしている商品なのです。
届いた本マグロの中トロを口の中に運ぶと、口の中の温度で中トロの脂がトロトロ～っと溶け出します。
赤身とトロが合わさった中間的な部位だから中トロ。
赤身とトロの絶妙な旨さを堪能できるのが、この本マグロの中トロです。
当店からお届けする本マグロの大トロの特徴は、 きめ細かく入ったサシのおかげか大トロの身が優しい桜色(ピンク色)に見えること。
このきめ細かく入ったサシからあふれ出すとろける脂。
大トロの魅力はなんといっても旨味がたっぷり詰まったこの脂です。
天然本マグロのお刺身をたっぷりと味わえる
プレゼントや贈り物におススメの
お得な本まぐろ三種の詰合せです！
ひと口食べて驚きました。 マグロなんてどれも同じだと思っていました。味も香りもここまで違うものか・・・。
津軽海峡で獲れる天然の本マグロを食べれば、今まで食べていたマグロとの違いを実感できます。それもそのはず。マグロの美味しさが一番よくわかるのが本マグロの赤身と言われています。本当のマグロ好きは大トロや中トロよりも 赤身のほうが好きなのです。
この本マグロの赤身は、当店が自身を持っておススメしている商品なのです。
届いた本マグロの中トロを口の中に運ぶと、口の中の温度で中トロの脂がトロトロ～っと溶け出します。
赤身とトロが合わさった中間的な部位だから中トロ。
赤身とトロの絶妙な旨さを堪能できるのが、この本マグロの中トロです。
当店からお届けする本マグロの大トロの特徴は、 きめ細かく入ったサシのおかげか大トロの身が優しい桜色(ピンク色)に見えること。
このきめ細かく入ったサシからあふれ出すとろける脂。
大トロの魅力はなんといっても旨味がたっぷり詰まったこの脂です。
マグロのお刺身をたっぷり味わえる
プレゼントや贈り物におススメの
お得な本まぐろ三種の詰合せ!
【送料無料】新・ごはんのおともセット
￥ 9,980
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| セット内容 | いかの塩辛三種セット×1 本マグロしぐれ煮缶×1 マグロキムチ×1 松前漬け×1 するめ塩辛×1 真イカの昆布醤油漬け×1 |
|---|---|
| 賞味期限 | 詳細は外装シールにてご確認ください。 |
| その他 | 【保存】要冷凍 【発送】クール冷凍便 |
| 原材料 | 【マグロキムチ】 本マグロ(松前沖)、菜の花(国産)、大葉、醤油、砂糖、おろしにんにく、味噌、米発酵調味料、唐辛子、水飴、魚醤、ブドウ糖、果糖液糖、コチュジャン、醸造酢、蛋白加水分解物、おろし生姜、ヤンニョム醤、パプリカ、植物油、豆板醤、蝦醤、XO醤、いりごま、野菜エキス、ねぎペースト、濃縮りんご果汁、酵母エキス、コショウ、寒天、かつおエキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)増粘類(加工デンプン、キサンタン)、ベニコウジ色素、パプリカ色素、酸化防止剤(V.C)、香料、酸味料(一部にえび、小麦、乳成分、ごま、大豆、りんごを含む) 【松前漬け】 するめ、昆布、数の子、醤油、砂糖、水飴、ソルビット、南蛮、アミノ酸等 【するめ塩辛】 するめ、塩、こうじ、唐辛子、アミノ酸等 【真イカ昆布醤油漬け】 いか(北海道産)、昆布醤油、みりん、唐辛子、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、大豆を含む 【いか三升漬】 いか（国産）、醤油、米糀、味醂、唐辛子、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、（一部にいか・小麦・大豆含む） 【生造り塩辛】 いか（国産）、いか内臓、食塩、味醂、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、増粘多糖類、リン酸塩（Na）、ベニコウジ色素、（一部にいか・牛肉・豚肉・大豆含む） 【いか刺し柚子こしょう】 いか（国産）、味醂、食塩、ゆず、唐辛子、ソルビット、調味料（アミノ酸等）増粘多糖類、、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部にいか・大豆・ゼラチンを含む） 【マグロしぐれ煮】 まぐろ、生姜、醤油、還元水飴、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)一部に小麦・乳成分・大豆を含む |
松前浜の名産品4種セット
￥ 6,100
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| セット内容 | うに一夜漬け(60g)×1 するめ塩辛(180g)×1 手作り松前漬(150g)×1 マグロキムチ(130g)×1 |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍で約3ヶ月（ウニ一夜漬けのみ6ヶ月） 詳細は外装シールにてご確認ください。 |
| その他 | 【保存】要冷凍 【発送】クール冷凍便 |
| 原材料 | 【マグロキムチ】 本マグロ(松前沖)、菜の花(国産)、大葉、醤油、砂糖、おろしにんにく、味噌、米発酵調味料、唐辛子、水飴、魚醤、ブドウ糖、果糖液糖、コチュジャン、醸造酢、蛋白加水分解物、おろし生姜、ヤンニョム醤、パプリカ、植物油、豆板醤、蝦醤、XO醤、いりごま、野菜エキス、ねぎペースト、濃縮りんご果汁、酵母エキス、コショウ、寒天、かつおエキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)増粘類(加工デンプン、キサンタン)、ベニコウジ色素、パプリカ色素、酸化防止剤(V.C)、香料、酸味料(一部にえび、小麦、乳成分、ごま、大豆、りんごを含む) 【松前漬け】 するめ、昆布、数の子、醤油、砂糖、水飴、ソルビット、南蛮、アミノ酸等 【するめ塩辛】 するめ、塩、こうじ、唐辛子、アミノ酸等 【ウニ一夜漬け】 キタムラサキウニ（松前産）、塩 |
ギフトや贈り物用に北海道松前の名産品を詰合せにしました。
ごはんにもおさけのおつまみにもぴったりの松前産の名品。
ご家族みんなで楽しんで頂ける詰合せとなっております。
ゴロっと大きな数の子入りの手作り松前漬です。
松前産の真昆布やするめを使用した、松前限定の商品です。
1つずつ丁寧に手作りしております。
ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもおすすめの逸品です!
嵐にしやがれで松潤も絶賛の天然本マグロキムチ。
松前沖で水揚げされた本マグロをふんだんに使って、菜の花と合わせたキムチに仕上げました。
本マグロの赤身・中トロ・大トロを贅沢に使った一品です。
浜に伝わる伝統の味。北海道松前産のするめ塩辛。
真イカをスルメにし、そのスルメを原料にした塩辛なので、イカ本来の旨味がグッと凝縮されています。
塩辛独特の生臭さがなく、塩辛が苦手という方にも美味しく食べていただけます。
「最上級のコクとまろやかさ」
昔ながらの無添加製法で作られた「うに一夜漬け」。
旨みが凝縮された濃厚な粒ウニ。
一口食べればふわ～っと広がる磯の香りはごはんとの相性抜群です。
いかの塩辛3種 食べ比べセット
￥ 2,490
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| セット内容 | いか刺し柚子こしょう130g×1 いか三升漬130g×1 生造り塩辛130g×1 |
|---|---|
| 原材料 | 【いか三升漬】 いか（国産）、醤油、米糀、味醂、唐辛子、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、（一部にいか・小麦・大豆含む） 【生造り塩辛】 いか（国産）、いか内臓、食塩、味醂、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、増粘多糖類、リン酸塩（Na）、ベニコウジ色素、（一部にいか・牛肉・豚肉・大豆含む） 【いか刺し柚子こしょう】 いか（国産）、味醂、食塩、ゆず、唐辛子、ソルビット、調味料（アミノ酸等）増粘多糖類、、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部にいか・大豆・ゼラチンを含む） |
| 賞味期限 | 冷凍で約3ヶ月 詳細は外装シールにてご確認ください。 |
| その他 | 【保存】要冷凍 【発送】クール冷凍便 |
欲張りで贅沢なイカの塩辛食べ比べセットは
いかがでしょうか？
ごはんのおともに、お酒のアテにぴったりのイカの塩辛三種を詰め合わせにしました。
一般的なイカの塩辛よりもわた臭が抑え目で、イカの身は肉厚で、
イカ本来の旨味を生かした浅漬け風味で食べやすい塩辛です。
塩辛が苦手だった方からの評価も高いのが特徴です。
新鮮なスルメイカの耳のみを使い、赤柚子胡椒を和えました。
コリコリした食感と噛むたびに溢れるイカの甘みが特徴的で、
柚子胡椒の爽やかな風味と程よい辛みが際立つ、
さっぱりした後味のイカ刺しです。
イカの三升漬けは、米糀、唐辛子、醤油を一升ずつ入れて漬け込む
北海道、東北地方の郷土料理を基に、新鮮なスルメイカで作りました。
米糀と醤油の甘さの中に、唐辛子のピリっとした辛さが絶妙なアクセントとなった
美味しいイカの三升漬けです。
欲張りで贅沢なイカの塩辛食べ比べセットはいかがでしょうか？
ごはんのおともに、お酒のアテにぴったりのイカの塩辛三種を詰め合わせにしました。
一般的なイカの塩辛よりもわた臭が抑え目で、イカの身は肉厚で、イカ本来の旨味を生かした浅漬け風味で食べやすい塩辛です。
塩辛が苦手だった方からの評価も高いのが特徴です。
新鮮なスルメイカの耳のみを使い、赤柚子胡椒を和えました。
コリコリした食感と噛むたびに溢れるイカの甘みが特徴的で、柚子胡椒の爽やかな風味と程よい辛みが際立つ、さっぱりした後味のイカ刺しです。
イカの三升漬けは、米糀、唐辛子、醤油を一升ずつ入れて漬け込む北海道、東北地方の郷土料理を基に、新鮮なスルメイカで作りました。
米糀と醤油の甘さの中に、唐辛子のピリっとした辛さが絶妙なアクセントとなった美味しいイカの三升漬けです。
【送料込み】幻の岩海苔と松前町の珍味佳肴厳選セット
￥ 17,590 – 売り切れ
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| セット内容 | 天然岩海苔（寒のり）×1 松前漬け×1 するめ塩辛×1 マグロキムチ×1 真イカの昆布醤油漬け×1 ウニ一夜漬け×1 乾燥ふのり×1 のしするめ×1 |
|---|---|
| 賞味期限 | 外装シールにてご確認ください。 |
| その他 | 【保存】要冷凍 【発送】クール冷凍便 |
大変お待たせいたしました！
毎年大好評の「松前産天然岩海苔」が、ついに販売開始となりました!!
毎年楽しみにお待ちいただいている、お客様への感謝の気持ちを込めて
北海道松前だけ採取されている、幻の岩海苔、
「松前産天然岩海苔」を含む、松前自慢の逸品を8品
30セット限定での特別セットとしてご用意いたしました。
＼地元以外ではほぼ流出しない、希少価値の高い幻の岩海苔／
松前天然岩海苔(寒のり)
色の黒さ、風味の良さ、香りの強さが特徴で、「松前の岩海苔は格が違う」と昔から海産物問屋の中では有名なのが松前産天然岩海苔です。その香り、その食感、その旨さを知ってしまった食通たちが、毎年この時期になるとこっそりとお取り寄せをしているという、知る人ぞ知る隠れた逸品です。採取出来る1月から4月頃の中でも1月から2月に採れるものは特に味が良く「寒のり」として珍重されています。
松前漬
松前漬けは、海の三宝と言われる「するめいか・数の子・昆布」を醤油で漬け込んだ、松前伝統の郷土料理です。北海道唯一の城下町である松前の伝統の、本物の味をぜひお楽しみください。
するめ塩辛
イカの旨味が凝縮されたスルメに、塩と麹が絶妙に合わさった辛味と、隠し味の唐辛子が食欲をそそります。内臓を使わずに作られておりますので、塩辛独特の生臭さが苦手な方にも、喜ばれています。
マグロキムチ
シャキシャキとした菜の花のクッとした苦みと、フワッと広がるキムチの香り。松前で水揚げされた天然本マグロをふんだんに使い、マグロとキムチの旨味が一体となった上野屋の大人気商品です。
真イカの昆布醤油漬け
鮮度抜群のイカを、風味豊かな自家製のタレにじっくりと漬け込みました。昆布醤油の旨味とイカの甘味が熱々のご飯に絡み合って、ジュワっと滲みだすまろやかな旨味とイカの甘味、それはもう至福のひとときです。
ウニ 一夜漬け（純造り）
北海道松前沖で美味しい昆布や良質の海藻をたっぷりと食べて大きく育った最高級の「キタムラサキウニ」を、昔ながらの無添加製法で、塩で一晩熟成させることで濃厚に甘味、旨味が凝縮されました。
乾燥ふのり
お味噌汁の具や刺身のツマなど、水に戻して簡単にお召し上がりいただける、北海道松前産の乾燥ふのりは、採取期が寒いほど風味が良いものとされ、近年健康食品としても注目されています。
のしするめ
松前産の鮮度抜群のするめいかを焼いてから、ローラーで伸ばしたものがこの「のしするめ」です。伸ばすことでイカの繊維がほぐれ、硬すぎず柔かすぎず、噛み締めるたびにするめいかそのものの旨味が溢れだします。
「幻の岩海苔と松前町の珍味佳肴厳選セット」は
30セットが無くなり次第終了です。
個数限定の特別セットとなっておりますので
是非お早めにお買い求めください。
大変お待たせいたしました！
毎年大好評の「松前産天然岩海苔」が、ついに販売開始となりました!!毎年楽しみにお待ちいただいている、お客様への感謝の気持ちを込めて北海道松前だけ採取されている、幻の岩海苔、「松前産天然岩海苔」を含む、松前自慢の逸品を8品30セット限定での特別セットとしてご用意いたしました。
＼収穫量が少なく希少価値の高い幻の岩海苔／
松前天然岩海苔(寒のり)
色の黒さ、風味の良さ、香りの強さが特徴で、「松前の岩海苔は格が違う」と昔から海産物問屋の中では有名なのが松前産天然岩海苔です。その香り、その食感、その旨さを知ってしまった食通たちが、毎年この時期になるとこっそりとお取り寄せをしているという、知る人ぞ知る隠れた逸品です。採取出来る1月から4月頃の中でも1月から2月に採れるものは特に味が良く「寒のり」として珍重されています。
松前漬
松前漬けは、海の三宝と言われる「するめいか・数の子・昆布」を醤油で漬け込んだ、松前伝統の郷土料理です。北海道唯一の城下町である松前の伝統の、本物の味をぜひお楽しみください。
するめ塩辛
イカの旨味が凝縮されたスルメに、塩と麹が絶妙に合わさった辛味と、隠し味の唐辛子が食欲をそそります。内臓を使わずに作られておりますので、塩辛独特の生臭さが苦手な方にも、喜ばれています。
マグロキムチ
シャキシャキとした菜の花のクッとした苦みと、フワッと広がるキムチの香り。松前で水揚げされた天然本マグロをふんだんに使い、マグロとキムチの旨味が一体となった上野屋の大人気商品です。
真イカ昆布醤油漬け
鮮度抜群のイカを、風味豊かな自家製のタレにじっくりと漬け込みました。昆布醤油の旨味とイカの甘味が熱々のご飯に絡み合って、ジュワっと滲みだすまろやかな旨味とイカの甘味、それはもう至福のひとときです。
ウニ 一夜漬け
北海道松前沖で美味しい昆布や良質の海藻をたっぷりと食べて大きく育った最高級の「キタムラサキウニ」を、昔ながらの無添加製法で、塩で一晩熟成させることで濃厚に甘味、旨味が凝縮されました。
乾燥ふのり
お味噌汁の具や刺身のツマなど、水に戻して簡単にお召し上がりいただける、北海道松前産の乾燥ふのりは、採取期が寒いほど風味が良いものとされ、近年健康食品としても注目されています。
のしするめ
松前産の鮮度抜群のするめいかを焼いてから、ローラーで伸ばしたものがこの「のしするめ」です。伸ばすことでイカの繊維がほぐれ、硬すぎず柔かすぎず、噛み締めるたびにするめいかそのものの旨味が溢れだします。
「幻の岩海苔と松前町の珍味佳肴厳選セット」は30セットが無くなり次第終了です。
個数限定の特別セットとなっておりますので是非お早めにお買い求めください。