約8kgのマグロ1本からとれる可食部分は約4kgほどになります。
お刺身1人当たり100g(6~7切れ)で計算すると、約40人分相当の本マグロのになります!
※配送の関係により、本マグロは腹、背、カマ、中落ち、頭に解体し可食部分をお送りする形になります。
津軽海峡で獲れる天然本マグロは
日本一高いマグロ。
そんな高級「生」本マグロを日本でも有数のマグロの産地だからこそ可能な格安の卸価格でご提供致します。
マグロなんてどれも同じだと
思っていませんか?
味も香りもここまで違うものか・・・
一口食べてその旨さに驚くはずです。
本マグロの美味しさが一番よくわかるのは、赤身と言われています。
津軽海峡で獲れる本マグロのきめ細やかにトロが入り込んだ中トロはまさに芸術品
じつは、この中トロを食べて本マグロのお取り寄せがヤミツキになった人が続出なのです。
北海道松前よりお届けする大トロの特徴は、きめ細かく入ったサシのおかげか大トロの身が優しい桜色に見えること。
溢れ出すとろける脂。大トロの魅力はなんといっても旨味がたっぷり詰まったこの脂です。
お刺身やお寿司、海鮮丼などいろんな食べ方で天然本マグロをご堪能ください。
約8kgのマグロ1本からとれる可食部分は約4kgほどになります。お刺身1人当たり100g(6~7切れ)で計算すると、約40人分相当の本マグロのになります!