特選「活」セット天然蝦夷アワビ＆天然サザエ

UNY2001T11300

￥ 8,990 　タイプ: – 売り切れ

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内容量	天然サザエ2kg(特大サイズ6～8個) 天然蝦夷アワビMサイズ300g(4個前後)
産地	北海道松前産
同梱	こちらの商品は「冷蔵」商品のため「冷凍」商品との同梱は不可となります。
賞味期限	発送日を含めて4日間
その他	【保存】要冷蔵【発送】クール冷蔵便

潮の流れが早い津軽海峡に育まれ、その引き締まった身に
グッと凝縮された旨味が特徴の天然の蝦夷アワビ。
そして10年ぶりにサザエの漁獲規制が解除された、
北海道で唯一サザエが獲れる北海道最南端にある松前小島で育った
特大の天然サザエはいかがでしょうか？

松前で獲れる天然の蝦夷アワビは松前漬にも使用されている北海道産の良質な昆布やワカメをたっぷり食べて育ったもの。

潮の流れが早い津軽海峡で獲れたその身はギュッと引き締まり旨味がグッと凝縮しているのです。

本州で獲れるクロアワビと比べるとサイズは少し小さめになりますが、ご自宅に活きたまま届く蝦夷アワビは、磯の香りとなめらかな舌触り、周囲の人にまで聞こえるコリコリとした食感と濃厚な甘味と旨味は格別。

まずはお刺身で、そしてバター焼きやアワビご飯など、その美味しさの虜になってしまう、最高級の天然蝦夷アワビを是非ご自宅でもお楽しみください。

サザエは暖かい海を好むので、北海道では基本的に生息していませんが、北海道最南端の松前の沖合24kmに浮かぶ松前小島では、北海道で唯一サザエを獲ることが出来ます。

ここ10年サザエが育っていなかった松前小島ですが、なんと今年は10年ぶりにサザエの漁獲規制が解除になり、松前の腕利き漁師8人が素潜りで1つ1つ水揚げしています。

北海道松前のサザエは、写真のようにとにかく大きく、重さも本州産では150g前後のものが多い中、松前小島産は250～300gほどになり、食べ応え抜群。臭みも全くなく、噛めば噛むほどに広がるサザエの旨味と、濃厚でクリーミーな肝のかすかに感じる独特な苦みは、お酒との相性抜群です。

潮の流れが早い津軽海峡に育まれ、その引き締まった身にグッと凝縮された旨味が特徴の天然の蝦夷アワビ。

そして10年ぶりにサザエの漁獲規制が解除された、北海道で唯一サザエが獲れる北海道最南端にある松前小島で育った特大の天然サザエはいかがでしょうか？

松前で獲れる天然の蝦夷アワビは松前漬にも使用されている北海道産の良質な昆布やワカメをたっぷり食べて育ったもの。

潮の流れが早い津軽海峡で獲れたその身はギュッと引き締まり旨味がグッと凝縮しているのです。

コレクション: 販売終了

内容量	天然サザエ2kg(特大サイズ6～8個) 天然蝦夷アワビMサイズ300g(4個前後)
産地	北海道松前産
同梱	こちらの商品は「冷蔵」商品のため「冷凍」商品との同梱は不可となります。
賞味期限	発送日を含めて4日間
その他	【保存】要冷蔵【発送】クール冷蔵便

松前で獲れる天然の蝦夷アワビは松前漬にも使用されている北海道産の良質な昆布やワカメをたっぷり食べて育ったもの。

潮の流れが早い津軽海峡で獲れたその身はギュッと引き締まり旨味がグッと凝縮しているのです。

潮の流れが早い津軽海峡に育まれ、その引き締まった身にグッと凝縮された旨味が特徴の天然の蝦夷アワビ。

松前で獲れる天然の蝦夷アワビは松前漬にも使用されている北海道産の良質な昆布やワカメをたっぷり食べて育ったもの。

潮の流れが早い津軽海峡で獲れたその身はギュッと引き締まり旨味がグッと凝縮しているのです。

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