北海道松前産サクラマス（桜鱒）1本[冷凍]

UNY220T13901

￥ 7,980 　タイプ:冷凍商品 – 売り切れ

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内容量	1尾/約2.3kg （内臓・エラもついた下処理なしでのお届けとなります） ※切り分けサービスありの場合は、頭と骨と切り身にてお届け
産地	北海道松前産
賞味期限	冷凍保存で2ヶ月前後解凍後は早めにお召し上がりください。
その他	【保存】冷凍【発送】冷凍便冷凍での発送のためアニサキスは死滅しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

長い冬が終わり、ちらほらと桜が咲き始めるこの時期、北海道松前の海では、美味しい桜鱒が水揚げされます。この時期に松前で獲れる桜鱒は丸々と大きく、一段と脂が乗って旨味がたっぷり！今が一番美味しい桜鱒です。

桜鱒の旬は３月から５月と短く、美味しい桜鱒に出会えるのはまさに今だけ！!是非この機会に、美味しい桜鱒をお楽しみください。

冷凍した身を、半解凍のままでお刺身にして食べる、「ルイベ」をご存じでしょうか？

「ルイベ」をひと口食べると、シャリシャリとした食感から徐々に溶け出し、溶けると同時に口の中に脂の旨味と甘味がとろけ出します。

普通のお刺身では味わうことのないこの食感と、口の中に広がる旨味を感じた瞬間はもう言葉にはできません！これは是非一度味わってみてください。

丸ごと１本のお届けとなりますので、ルイベ以外にも皮目をパリッと焼いた塩焼きや、フライにすることで外はサクッと身はふっくらと、旨味がたっぷりと詰まっているので、どんな料理でもシンプルな味付けで美味しくお召し上がりいただけます。

たっぷりと美味しく楽しんだ後に残った頭と骨。食べずに捨ててしまっていませんか？

北海道では残った頭や骨などを、美味しいあら汁(塩三平汁）にすることで、桜鱒を隅から隅まで美味しく食べているのです｡

桜鱒は頭や骨まで旨味の宝庫！最後にもう一品、北海道の伝統料理でもある美味しい塩三平汁なども、是非一度お試しください。

切り身は真空パックにして、冷凍にてお届けさせていただきます。解凍すればすぐに美味しいサクラマスをご堪能頂けます。また、頭と尾もお付けしますので、あら汁もしっかり楽しんでいただけます。

手間なく美味しいサクラマスを楽しみたいという場合は、ぜひ切り身加工サービスをご利用ください。

コレクション: 商品一覧

内容量	1尾/約2.3kg （内臓・エラもついた下処理なしでのお届けとなります） ※切り分けサービスありの場合は、頭と骨と切り身にてお届け
産地	北海道松前産
賞味期限	冷凍保存で2ヶ月前後解凍後は早めにお召し上がりください。
その他	【保存】冷凍【発送】冷凍便冷凍での発送のためアニサキスは死滅しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。